কাঁচামরিচ আমাদের অনেকের প্রতিদিনের খাবারের রুটিনে থাকে, আবার অনেকেই মরিচের ঝাল সহ্যই করতে পারেন না । মরিচ আমরা খাই শুধুমাত্র আমাদের রুচি বর্ধনের জন্য কিন্তু আমরা কি জানি আমাদের ত্বকের বলিরেখা দূর করতে অথবা ক্যালরি বার্ন করতেও সহায়ক এই কাঁচা মরিচ? প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় একটি করে কাঁচা মরিচ থাকলে আপনি সহজেই বেশ কিছু সমস্যাকে দূরে সরিয়ে রাখতে পারেন ।
জেনে নিন প্রতিদিনের খাবার তালিকায় থাকা কাঁচা মরিচের যতো উপকারিতা – :
- গরম কালে কাঁচা মরিচ খেলে ঘামের মাধ্যমে শরীর ঠান্ডা থাকে।
- এই গরমে হুটহাট করেই হয়ে যায় জ্বর, সর্দি, কাশি । কাঁচা মরিচের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি শরীরকে জ্বর, সর্দি, কাশি ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে।
- প্রতিদিন খাবার তালিকায় অন্তত একটি করে কাঁচা মরিচ রাখলে ত্বকে সহজে বলিরেখা পড়ে না।
- প্রতিদিন একটি করে কাঁচা মরিচ খেলে মস্তিষ্কে রক্ত জমাট বাধার ঝুঁকি কমে যায়।
- নিয়মিত কাঁচা মরিচ খেলে হৃদপিণ্ডের বিভিন্ন সমস্যা কমে যায়।
- কাঁচা মরিচ মেটাবলিসম বাড়িয়ে ক্যালোরি পোড়াতে সহায়তা করে।
- কাঁচা মরিচ রক্তের কোলেস্টেরল কমায়।
- কাঁচা মরিচে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন আছে যা কার্ডিওভাস্ক্যুলার সিস্টেম কে কর্মক্ষম রাখে।
- নিয়মিত কাঁচা মরিচ খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
- কাঁচা মরিচে আছে ভিটামিন এ যা হাড়, দাঁত ও মিউকাস মেমব্রেনকে ভালো রাখতে সহায়তা করে।
- কাঁচা মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আছে যা মাড়ি ও চুলের সুরক্ষা করে।
- নিয়মিত কাঁচা মরিচ খেলে নার্ভের বিভিন্ন সমস্যা কমে।
- কাঁচা মরিচে আছে ভিটামিন সি। তাই যে কোনো ধরণের কাটা-ছেড়া কিংবা ঘা শুকানোর জন্য কাঁচা মরিচ খুবই উপকারী।
- কাঁচা মরিচে আছে আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আর এই অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আমাদের শরীরে প্রাকৃতিকভাবে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে ।
- ছেলেদের প্রোস্টেট ক্যান্সার ঝুঁকি কমায় ।
- খাবার দ্রুত হজমে সহায়তা করে ।
- কাঁচা মরিচ খেলে আমাদের মস্তিষ্কে এনড্রোফিন নামক হরমনের নিঃসরণ ঘটে যা আমাদের মনকে চনমনে আর সতেজ রাখে ।
- আমাদের দেশের মহিলাদের একটি কমন সমস্যা হচ্ছে আয়রনের ঘাটতি দেখা যাওয়া । কাঁচা মরিচ আয়রনের একটি অন্যতম প্রাকৃতিক উৎস ।
